정말 쉽고 맛있는 계란찜 레시피 알려드릴께요~♡
취업준비생, 자영업자 등 누구나 쉽게 따라할 수 있는 마약의장!!!!
냉장고를 열었을 때 반찬이 없다면 그냥 만들어서 드시는 걸 추천드려요!!!
따뜻한 밥과 마약계란장을 같이 먹으면 진짜 밥도둑 밥상이다.
취향에 따라 다양한 야채를 추가할 수 있습니다.
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마약 계란 소스 재료
계란, 부추, 풋고추, 양파, 다진마늘 1스푼, 물, 올리고당 또는 설탕, 참깨, 양조간장
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첫 번째!!! 먼저 계란 후라이 방법을 알려드리겠습니다.
소금이나 식초를 넣으면 쉽게 껍질을 벗길 수 있다.
소금이나 식초가 없습니까? 내가 그들에게 말할 게
끓는 물에 계란을 넣고 숟가락으로 천천히 저어주세요.
끓는 물에 계란을 넣었을 때 물이 튀는 경우 손에 화상을 입을 수 있습니다.
그래서 국자로 천천히 넣어주시면 됩니다.
여기서 기다려!!!! 아르바이트와 정규직 사이에 좋아하는 것과 싫어하는 것이 많습니까?
반숙으로 7~8분 정도 익히고, 완전히 익히려면 10분 정도가 딱 좋은 것 같아요.
계란이 익으면 찬물에 식혀서 천천히 계란을 굴려주세요.
피부를 부수고 부드럽게 떼어내면 피부가 매끈하고 깨끗하게 벗겨집니다.
약용 계란 케이지 재료를 준비하고 있어요.
바삭하고 향긋한 쪽파 한 줌을 준비합니다.
홍고추, 청양고추, 다진마늘 1쪽, 양파를 썰어 준비합니다.
매콤한게 싫으시면 청양고추를 대신 넣으시면 됩니다.
기호에 따라 칠리를 추가할 수 있습니다!
양파가 싫으시면 양파 대신 대파를 넣어주셔도 됩니다.
간장 간장 레시피 물:간장:설탕 1:1:1 비율이 가장 많이 사용되는 비율입니다.
이 비율이 짜고 달다는 말이 많은데 비율이 안 맞아서 그럴 수도 있다.
짠맛을 좋아하시면 설탕을 적게 넣으시고, 단맛을 좋아하시면 간장을 적게 넣으세요.
단 맛이 싫으시면 올리고당, 매실청, 꿀을 추가하시면 됩니다.
물을 먼저 넣고 간장과 설탕은 간장양에 맞게 조절하시면 좋습니다.
계란의 70%를 덮을 만큼 충분한 물을 붓습니다.
간이 잘 베이면 식혀서 양념장을 넣어주면 더 맛있습니다.
간장양념에 계란을 넣으면 간장양념에 밥을 비벼 먹어도 맛있게 즐길 수 있다.
참기름 넣고 밥 비벼먹고 김에 싸먹으면 밥도둑이 생각날 정도로 맛있어요!!!!!
간장양념장에 계란을 넣고 냉장고에서 반나절, 하루정도 숙성시켜주세요.
계란이 진한 간장에 완전히 잠기지 않으면 중간중간 계란을 굴려주면 됩니다.
마약계란장 잘 발효하셨나요? 드셔보시면 계속 중독되는 마약처럼 중독되는 놀라운 맛이 있습니다.
한 번 먹으면 1인당 2개를 먹는다.
마약계란장에 계란과 쪽파가 함께 나오면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
계란을 8분 삶았더니 촉촉하고 부드러웠어요.
노른자가 흘러내리지 않는 반숙을 좋아한다면 잘 익은 반숙에 섞어서 드세요.
개인적으로 푹 익혀서 먹는게 더 맛있고, 텁텁함을 느낄 수 있어서 개인적으로
반숙 추천해요~ 양념에 야채를 밥에 비벼서 드세요!!
참고로 참기름을 넣으면 더 맛있게 먹을 수 있어요.
싸고 맛있는 마약계란장입니다!!!
맛있는 밥을 지어서 드셨으면 합니다.